Data/hora: 15/05/2024 02:01:19

Biblioteca(s): | Embrapa Semiárido.
Data corrente: | 04/09/2001
Data da última atualização: | 11/01/2023
Autoria: | FIGUEIRA, S. R.; BELIK, W.
Título: | Transformacoes no elo industrial da cadeia produtiva do leite.
Ano de publicação: | 1999
Fonte/Imprenta: | Cadernos de Debate, Campinas, v.7, p.31-44, 1999.
Idioma: | Português
Conteúdo: | Ate o final da decada de 80 o Estado intervinha na cadeia produtiva do leite mediante regulamentacao dos precos, tanto no que se refere aos precos finais quanto aos pagos ao produtor. No elo industrial, a intervencao nos precos, aliada as caracteristicas do leite pasteurizado, com sua pouca durabilidade e necessidade de refrigeracao, resultava em amenizacao da concorrencia entre as empresas. As cooperativas de produtores de leite e as empresas nacionais dominavam os mercados regionais de leite pasteurizado, ao passo que as transnacionais se inseriram em mercados de outros derivados lacteos, como iogurte, leite longa vida, sobremesas lacteas, etc. Na decada de 90 ocorreram mudan?as no ambiente institucional vigente na cadeia produtiva do leite, promovendo-se a liberalizacao dos precos em todos os seus elos, abertura comercial e a implantacao do Mercosul. Tais mudancas no ambiente institucional geraram maior concorrencia entre as empresas inseridas no elo industrial, tanto no que se refere a captacao de leite quanto ao mercado de leite e derivados, propiciando um processo de fusoes e aquisicoes encabecado pelas empresas privadas, principalmente as transnacionais e desencadeando reducao dos precos dos derivados lacteos, pressionando assim a reducao dos precos em todos os elos da cadeia produtiva. Neste trabalho teve-se o objetivo de analisar os impactos das mudancas no ambiente institucional no elo industrial da cadeia produtiva do leite e as desvantagens competitivas das cooperativas de produtores de leite diante das empresas privadas nesse novo ambiente.
Palavras-Chave: | Price; Productive chain; Transformacao; Transformation.
Thesagro: | Cadeia Produtiva; Indústria; Leite; Preço.
Thesaurus Nal: | industry; milk.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Semiárido (CPATSA)
Exemplares: | CPATSA - (6365-1) - ADD - AP - PP -  -  -  - DIS